Специалисты ЦОК АПК проверили первые 32 тысячи тонн крымской пшеницы в рамках госмонито... — 13 июля 2026 г. в 12:50:34.442
Специалисты ЦОК АПК проверили первые 32 тысячи тонн крымской пшеницы в рамках госмониторинга 🌾В Крыму стартовал государственный мониторинг зерна нового урожая. Первые образцы от партии объемом 32 тыс. т поступили в лабораторию Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» из шести районов: Нижнегорского, Красноперекопского, Джанкойского, Ленинского, Сакского и Советского. 🔬Образцы оценили по органолептическим, физико-химическим показателям, проверили на наличие примесей, содержание клейковины, стекловидность, зараженность вредителями и др. ✅По результатам исследований 62% проверенной пшеницы подходит для использования на продовольственные цели. – Натура зерна – один из ключевых показателей его качества. Он напрямую влияет на выход муки: чем выше натура (свыше 750 г/л), тем больше конечного продукта можно получить из партии, – отметила технический директор органа инспекции Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Годыло. – В проанализированных образцах пшеницы нового урожая натурный вес превышает 800 г/л при средней влажности 10,7%, что подтверждает высокую выполненность зерна и его пригодность для переработки. ❗️Сотрудники филиала в период с первой декады июля по вторую декаду августа 2026 года будут бесплатно выполнять для сельхозтоваропроизводителей отбор проб, проведение исследований и внесение полученных результатов во ФГИС «Зерно». ⚡️Окончательную оценку потребительских свойств выращенной пшеницы эксперты дадут после завершения уборочной кампании.