Привет,друзья ❤️
Привет,друзья ❤️ Бедро индейки с луком и соевым соусом Моё блюдо-палочка-выручалочка. Наверное, именно его я готовлю чаще всего. Я уже не раз показывала его в соцсетях, и многие просили поделиться рецептом. Красиво сфотографировать это блюдо не получается, потому что я всегда готовлю его, когда спешу. Но оно одно из самых вкусных, простых и любимых в нашей семье. Сочное мясо индейки, сладковатый красный лук, немного соевого соуса-минимум ингредиентов, а получается божественно 🤤 Ингредиенты: Бедро индейки без кости- 900 гр. Красный лук -(или репчатый) 2 шт. Соевый соус Kikkoman -примерно 50 мл Вёшенки или другие грибы -по желанию 300 гр. Топлёное масло гхи -(или другое масло)для жарки Приготовление: 1.Заранее разогрейте духовку до 200 °C. 2.Нарежьте бедро индейки средними кусочками. Красный лук нарежьте полукольцами. Если используете грибы, крупные вёшенки разберите или нарежьте. 3.В большой сковороде разогрейте немного масла гхи. Обжаривайте индейку порциями на сильном огне до румяной корочки. Переложите мясо в форму для запекания. 4.В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и лёгкой золотистости. Выложите его к индейке. 5.Если используете грибы, обжарьте их отдельно на сильном огне, пока не выпарится лишняя влага и они слегка не подрумянятся. Переложите грибы в форму к мясу и луку. 6.Влейте соевый соус и аккуратно всё перемешайте. Дополнительно солить не нужно. 7.Накройте форму фольгой и запекайте 60 минут при 200 °C. Затем снимите фольгу, аккуратно перемешайте и, если хотите более густой и насыщенный соус, верните форму в духовку ещё на 10–15 минут без фольги. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или рисом, полив гарнир ароматным соусом из формы.