Привет,друзья ❤️
Привет,друзья ❤️ Опять делала яблочный пирог и овсяное печенье. Овсяное печенье по этому рецепту . Использовала хурму сушеную (с ВВ) -100 гр. и тыквенные семечки 50 гр. Перед использованием ошпарила,а затем просушила. Очень вкусно получилось 🔥 Ох ,эти яблоки на балконе ) Так как я понимаю ,что моим надоели пироги с яблоками ,заранее делала для себя ,а раз для себя ,то нужно полезный.Но они все равно ели) Взяла за основу рецепт ,который мне очень понравился . Чуть изменила тесто на безглютеновое (вы часто просите,а мне для разнообразия) ,творожную массу сделала более доступной и облегчила яблочную начинку ,в итоге : Тесто: Мука миндальная -100 гр . Мука рисовая -80 гр. Яйцо -1 шт. Масло топлёное ГХИ (или сливочное) -40 гр. Соль -щепотка Разрыхлитель -1/2 ч.л. Сироп топинамбура (или любой жидкий подсластитель) -30 гр. Яблочный слой: Яблоки (очищенный вес) -500 гр. Лимон -сок и цедра 1 шт. Сироп топинамбура -30 гр. Коричневый сахар-1 ст.л. Творожный слой: Творог -(9%) 400 гр. Греческий йогурт -150 гр. Яйцо -1 шт. Сахарная пудра -30 гр. Крахмал тапиоки-(или кукурузный) 20 гр. Мак -20 гр. Ванильная паста -по вкусу 1.Замесите тесто и уберите в холодильник на ночь или пару часов . Затем распределите его по форме и отправьте в морозилку на 30 минут. 2.Яблоки очистите и нарежьте тонкими слайсами. Соедините их с остальными ингредиентами. 3.Приготовьте творожную начинку. 4.Выложите творожную начинку на тесто и вставьте в неё яблочные слайсы. 5.Выпекайте на хорошо разогретом противне при 180 °C около 50 минут. Готовый пирог можно оставить остывать в выключенной духовке. Пирог получился вкусным, и что особенно приятно-наслаждаться им можно без зазрения совести!