Доброе утро, друзья ❤️
Доброе утро, друзья ❤️ Сегодня был просто шикарный завтрак. Увидела в магазине «Метро» сморчки — сразу взяла. Сейчас как раз разгар сезона сморчков, весенних деликатесных грибов. Что с ними готовить? Омлет, пасту, ризотто, картошку и сливочные соусы. Перед приготовлением сморчки необходимо хорошо термически обработать: несколько раз промыть, вскипятить, снова промыть, поменять воду. Затем варить около 10 минут. Для омлета я обжарила на топлёном масле лук-шалот, добавила сморчки и обжарила вместе с ними. Затем влила яйца, слегка взбитые с молоком, и готовила под крышкой пару минут, потом сложила рулетом. Очень вкусно 🔥
5 922 просмотров