Аджика яблочная — наивкуснейшая!🍎🫙
Аджика яблочная — наивкуснейшая!🍎🫙 Делаю её каждый год по 2–3 порции, потому что улетает очень быстро. Подходит ко многим блюдам: мясо, птица, картофельное пюре. Отлично идёт как приправа к борщу или рагу. Настолько хороша, что словами не передать — нужно пробовать! Ингредиенты: 🟢помидоры — 2 кг перец болгарский (лучше красный) — 1 кг 🟢яблоки с кислинкой — 500 г 🟢морковь — 500 г 🟢чеснок — 200 г 🟢горький перец — 100 г (если не любите острое, кладите меньше) 🟢подсолнечное масло — 1 стакан 🟢чёрный перец — по вкусу 🟢соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Очистите морковь и яблоки от кожицы. 2️⃣ Все овощи перекрутите через мясорубку (или измельчите в блендере). 3️⃣ Добавьте соль, чёрный перец и масло. Варите на слабом огне 2,5 часа, периодически помешивая. 4️⃣ Разлейте в стерилизованные банки и закатайте (или используйте капроновые крышки). Выход: 6 банок по 0,5 л. Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки