📎Голубчики 🥬
📎Голубчики 🥬 ⏰ - 60 мин 📌Ингредиенты: 🔘Большая капуста - 1 🔘Говяжий фарш - 500 гр. 🔘Лук - 2 🔘Круглозерный рис - 100 гр. 🔘Соль 🔘Черный перец, паприка 🔘Зелень свежая или базилик сушеный, сушеные 🔘Укроп и петрушка 🔘Масло растительное - 3 ст. л. Заливка: 🔘Томатная паста - 1 ст. л. 🔘Сливочное масло - 70 гр. 🔘Вода - 250 мл. 🔘Соль - 1/3 ч. л. 🔘Сахар - 1 ч. л. 📌Приготовление:⠀ 🔘Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. 🔘Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. 🔘Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. 🔘Заливаем и готовим на среднем огне, под крышкой, примерно 40-50 минут до готовности. #рецепты