Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Без категории · 15 сентября 2026 г.
ЭТОТ КУБАНСКИЙ САЛАТ ЗИМОЙ СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ! БАКЛАЖАНЫ В НЕМ ПРОСТО ТАЮТ ВО Р... — 15 сентября 2026 г. в 07:05:42.026
ЭТОТ КУБАНСКИЙ САЛАТ ЗИМОЙ СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ! БАКЛАЖАНЫ В НЕМ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ 🍆🍅 Если вы любите насыщенные овощные заготовки, обязательно приготовьте этот салат. Баклажаны, помидоры, морковь, чеснок и зелень идеально сочетаются между собой, а ароматная заливка делает вкус настолько ярким, что одной банкой точно не обойтись. Ингредиенты Помидоры — 2 кг Баклажаны — 1, 5 кг Морковь — 1, 2 кг Чеснок — 250 г Жгучий красный перец — 1 стручок Петрушка — 3–4 пучка Подсолнечное масло — 0, 5 л Уксус 9% — 120 мл Соль — 2 ст. л. с верхом Сахар — 200 г Приготовление 1. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. 2. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и пропустите через мясорубку. 3. Баклажаны вымойте и нарежьте небольшими кубиками. 4. Острый перец мелко нарежьте. 5. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко порубите. 6. В большой кастрюле соедините помидоры, баклажаны, морковь, чеснок, острый перец и петрушку. 7. Добавьте подсолнечное масло. 8. Отдельно смешайте соль, сахар и уксус, доведите смесь до кипения и сразу влейте к овощам. 9. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите под крышкой около 45 минут, периодически помешивая, не допуская сильного кипения. 10. Горячий салат сразу разложите по заранее стерилизованным банкам. 11. Герметично закатайте крышками, переверните банки вверх дном, хорошо укутайте теплым пледом или одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД