Заливной пирог с капустой: мой дежурный рецепт
Заливной пирог с капустой: мой дежурный рецепт * Начинка: 400–500 г капусты, луковица, морковь. Обжарить, потушить 10–15 минут (можно добавить ложку сметаны или масла). * Тесто: 2 яйца, 250 мл кефира, 0,5 стакана масла, по 1 ч. л. соли и соды, щепотка сахара, 1,5 стакана муки. Взбить до консистенции густой сметаны. * Сборка: в смазанную форму вылить половину теста, выложить остывшую начинку, залить остатками. Посыпать кунжутом. * Выпечка: 180 градусов, 40 минут. Варианты: в начинку можно добавить отварные яйца, копченую колбасу или грибы. Для ПП — цельнозерновая мука и кефир минимальной жирности. Отлично подходит в дорогу, так как не течет и не крошится. Вкусный как горячим, так и холодным утром с кофе. А теперь рассказывайте вы! С капустой или с грибами? На кефире или на сметане? Жду ваши секретики в комментариях 👇