Вкусный и полезный ржано-пшеничный хлеб со льном на ржаной закваске — 10 июля 2026 г. в 12:23:52.328
Вкусный и полезный ржано-пшеничный хлеб со льном на ржаной закваске Рецепт очень вкусного ржаного хлеба со льном. Уже из названия понятно, что хлеб приготовленный по этому рецепту несёт сплошную пользу. Это замечательный домашний хлеб с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем. Такой хлеб под силу приготовить каждому! Именно выпекая хлеб в домашних условиях вы наконец раскроете для себя вкус настоящего ржаного хлеба! И он совершенно отличается от магазинного! Хлеб настолько ароматный, душистый, самодостаточный, что его точно стоит приготовить и удивиться его замечательному вкусу! Я всем от души рекомендую научиться печь хлеб дома, это намного проще, чем вам кажется! Вкусного вам хлеба, мира и добра в ваш дом! Ингредиенты: ОПАРА -20 гр ржаной закваски -120 мл воды -120 гр ржаной обдирной муки Всё вместе перемешать, накрыть пленкой и оставить на 10-12 часов. ЗАВАРКА -40 гр ржаной обдирной муки -40 гр семян льна -30 гр ржаного ферментированного солода -160 мл кипятка ТЕСТО -вся заварка -200 гр ржаной опары -220 гр ржаной обдирной муки -180 гр пшеничной муки в/с -220 мл тепленькой воды -8 гр соли -1 ч.л мёда -2 стол.л растительного масла