🥩 Шашлык из свиных рёбрышек в духовке — 10 сентября 2026 г. в 05:05:04.524
🥩 Шашлык из свиных рёбрышек в духовке Сочные свиные рёбрышки в ароматном пряно-сладком маринаде получаются невероятно вкусными и аппетитными. Румяная карамелизированная корочка и мягкое мясо сделают это блюдо украшением любого стола. 📝 Ингредиенты: • Свиные рёбрышки — 500 г • Кетчуп — 4 ст. л. • Соевый соус — 3 ст. л. • Сахар или мёд — 1 ст. л. • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Прованские травы — 1 ч. л. • Горчица — 1 ч. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Промываем и обсушиваем свиные рёбрышки. 2️⃣ Нарезаем мясо на порционные кусочки. 3️⃣ Соединяем в глубокой миске кетчуп, соевый соус, сахар или мёд, копчёную паприку, прованские травы и горчицу. 4️⃣ Добавляем соль, чёрный молотый перец и тщательно перемешиваем маринад. 5️⃣ Выкладываем рёбрышки в маринад и хорошо перемешиваем, чтобы соус покрыл каждый кусочек. 6️⃣ Оставляем мясо мариноваться минимум на 1 час. 7️⃣ Выкладываем рёбрышки на противень или решётку. 8️⃣ Отправляем блюдо в разогретую до 200°C духовку. 9️⃣ Запекаем до готовности и карамелизированной корочки, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом. 🔟 Подаём шашлык к столу горячим. 💡 Полезный совет: Если оставить мясо мариноваться в холодильнике на ночь, рёбрышки получатся ещё более мягкими и насыщенными по вкусу.