⚡ Маринованные огурцы «по‑детски», которые всегда получаются хрустящими — 27 августа 2026 г. в 06:16:06.513
⚡ Маринованные огурцы «по‑детски», которые всегда получаются хрустящими Делаю проверенный рецепт маринованных огурцов — хрустящие, вкусные и улетают первыми. На 3‑литровую банку: огурцы по вместимости, 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 1, 5 ч. л. лимонной кислоты. В каждую банку положите по листу хрена, 2 листа смородины, зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, 2–3 горошины чёрного перца и 1 лавровый лист. Уложите огурцы плотно, залейте кипятком на 10 минут, слейте воду, снова залейте и подождите 10–15 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, доведите маринад до кипения, залейте банки кипящим маринадом и сразу закатайте крышками. Переверните, укутайте и держите до полного остывания. Советы: берите небольшие плотные огурцы, можно предварительно замочить в холодной воде на несколько часов; банки и крышки должны быть вымыты и простерилизованы. Приятного аппетита!