Домашние маринованные огурцы для бургеров ⚡
Домашние маринованные огурцы для бургеров ⚡ Ингредиенты: Огурцы — 1,5 кг, репчатый лук — 250 г, вода — 500 мл, чеснок — 3 зубчика, сахар — 7 ст. л., соль — 2,5 ст. л., семена горчицы — 2 ст. л., куркума — 1 ст. л., уксус 9% — 60 мл, душистый перец — 3 горошины, чёрный перец — 10 горошин. Приготовление: Огурцы нарежьте кружочками, лук — полукольцами. Посыпьте 1 ст. л. соли, перемешайте и оставьте под гнётом на 30 минут. Слейте сок в кастрюлю, добавьте чеснок и специи, доведите до кипения. В кипящий маринад выложите огурцы и лук, варите 5 минут, в конце влейте уксус. Горячую закуску разложите по стерильным банкам и закройте крышками.
27 просмотров