3 правила, как дозаривать зелёные помидоры дома.
3 правила, как дозаривать зелёные помидоры дома. Привет, друзья. В сентябре собираем последние томаты с кусты. И я, как и многие, снимаю с кустов зелёные томаты, чтобы не потерять урожай. Но снять это полдела. Важно правильно дозаривать. При хорошем подходе помидоры могут дозревать даже до Нового года. Расскажу, как я это делаю. Правило первое, как и когда срывать. Я снимаю томаты только в сухой, солнечный день. Чтобы плоды были сухими, без росы. Влажные помидоры хуже хранятся. Срываю аккуратно, стараясь не повредить кожицу. Даже маленькая царапина может привести к гниению. Сразу после сбора перебираю. Разделяю на две группы, мелкие и средние на быстрое дозаривание. А крупные и плотные на длительное хранение, до самого Нового года. Складываю в ящики или коробки в один-два слоя. Правило второе, как дозаривать дома. Самый простой способ положить помидоры на подоконник. На свету они зреют быстрее. Чтобы ускорить созревание, я кладу к томатам яблоко или банан. Они выделяют особое вещество, которое заставляет помидоры краснеть быстрее. Но можно убрать в тёмное место, там процесс идёт медленнее, но помидоры получаются ровнее. При температуре +21…+25 градусов помидоры зреют активно. А при +15…+18 постепенно, не спеша. Правило третье, как сохранить до Нового года. Чтобы дотянуть до зимы, я убираю часть помидоров в прохладное и тёмное место. Температура должна быть +3…+9 градусов. У меня это подвал или кладовая. Но сохранятся только целые, здоровые плоды. Если есть хоть малейший признак болезни, откладываю в сторону, такие долго не лежат. Я раскладываю помидоры по трём группам и получаю свежие томаты почти до зимы. А к Новому году достаю последние, как напоминание о лете. #викториярадзевская #томаты #помидоры #теплица #огород #дозариваниетоматов
Канал в каталоге Максиметера
2 120 подписчиков · Хобби и творчество