СОУС ИЗ ЖЕЛТЫХ ПОМИДОРОВ С КРАХМАЛОМ НА ЗИМУ
СОУС ИЗ ЖЕЛТЫХ ПОМИДОРОВ С КРАХМАЛОМ НА ЗИМУ После добавления крахмала — соус следует перемешивать почаще. Ингредиенты: 1 кг желтых помидоров 0,5 ч.л. молотого кориандра 50 г сахара 25 г соли 2 ст.л. кукурузного крахмала 150 мл кипяченой воды Приготовление: Помидоры нарежь, сложи в кастрюлю и провари 30 минут под крышкой. Протри мягкие овощи через сито и верни в кастрюлю. Всыпь кориандр, сахар, соль и вари 15 минут на слабом огне. Смешай крахмал с водой и влей ее тонкой струйкой в кипящий соус, часто помешивая. Провари 5 минут, выложи все в стерилизованную тару и закатай.
2 139 просмотров