Почему патиссоны оказались такими твердыми
Почему патиссоны оказались такими твердыми Чтобы патиссоны не разочаровали, надо знать, что у этих растений в дело годятся совсем молоденькие плоды — двух-пятидневные, диаметром до 7 см. Регулярные сборы (каждые пять дней) значительно повышают продуктивность растений: без плодов-переростков активнее образуются завязи. Красивы и вкусны маринованные патиссоны. Если в огороде 1-2 куста патиссонов, и молоденьких плодов даже на литровую баночку в один день трудно набрать, патиссоны консервируют вместе с огурцами. Годятся молоденькие патиссоны и для горячих блюд: их жарят, фаршируют, добавляют в овощное рагу, супы-пюре, используют для приготовления других блюд наравне с кабачками. Естественно, долго храниться молоденькие плоды не будут. Но если дать патиссонам для роста чуть больше пяти дней, в холодильнике их можно хранить до месяца.