НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....
Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.
Новогодние рецепты
Новогодние рецепты Салат «Оливье» с курицей-гриль Время приготовления 1 час Состав 2 картофелины, 2 моркови, 4 яйца, 1 репчатая луковица, 200 г консервированного зеленого горошка, 250 г густой домашней сметаны, 350 г филе курицы-гриль, соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление Картофель и морковь отварить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими), остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Лук очистить, очень мелко нашинковать. Куриное филе охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки. В большой пластмассовой или эмалированной миске соединить овощи, яйца, горошек и мясо, посолить, добавить сметану и перемешать. Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и подать на стол.