Дешeвый ганаш для отработки или фальш-ярусов. ⠀
Дешeвый ганаш для отработки или фальш-ярусов. ⠀ ⠀ •маргарин - 150 г⠀ •кондитерская глазурь - 210 г⠀ •шоколад - 90 г⠀ ⠀ 1. Маргарин комнатной температуры взбить пару минут до белой и более пышной текстуры. ⠀ 2. Глазурь с шоколадом растопить в микроволновке импульсами. Остудить до рабочей температуры 32-34 градуса. ⠀ 3. Маргарин соединить с глазурью и шоколадом, взбить миксером⠀ 4. Сразу приступить к работе. ⠀ ⠀ Окрасить можно жирорастворимыми красителями.
6 184 просмотров