Осенью мне всегда хочется печь. Дома сразу пахнет уютом! — 15 сентября 2026 г. в 17:40:49.298
Осенью мне всегда хочется печь. Дома сразу пахнет уютом! Сегодня шарлотка 🍎☕️ Уверена, что рецепт знают все, но вдруг! У меня он максимально прост и без заморочек. Я такое люблю. ✨3 яблока (можно варьировать) ✨3 яйца ✨Половина стакана сахара или даже меньше (вообще обычно пишут стакан, но для меня это слишком сладко, но вы смотрите сами) ✨Стакан муки ✨0,5 ч. л. разрыхлителя ✨Ванильный сахар и корица по желанию Яблоки мою, режу дольками. Иногда чищу от кожуры, иногда нет. На дно формы выкладываю яблоки и приступаю к тесту. Их можно посыпать корицей, если любите. Включаю свою духовку на 180 градусом, режим верх/низ. Пока я делаю все остальное, она успевает прогреться. Если у вас греется очень долго, можно включить раньше, и наоборот. Взбиваю миксером 3 яйца с сахаром, буквально минуту, не больше. Как-то особенно не взбиваю, на даче вообще венчиком справляюсь. Добавляю стакан муки и разрыхлитель. Когда масса станет однородной, а происходит это быстро, тесто готово. Заливаю яблоки, здесь очень удобно взять силиконовую лопатку, с ней теста в миске вообще не остается. Очень удобно! Ставлю в середину духовки на 40-45 минут. У всех духовки разные, ориентируйтесь на свою. Достаю, могу посыпать сахарной пудрой. Обязательно завариваю листовой чай в чайничке, так атмосфернее и вкуснее. Приятного аппетита! ❤️ Еще очень люблю печь цветаевский пирог с яблоками, рецепт надо?