Департамент туризма и индустрии гостеприимства Свердловской области
Без категории · 3 марта 2026 г.
👥 Шеф-повара, управляющие отелями, специалисты по продвижению и кадрам, создатели твор... — 3 марта 2026 г. в 15:25:18.284
👥 Шеф-повара, управляющие отелями, специалисты по продвижению и кадрам, создатели творческих проектов из разных регионов соберутся в Екатеринбурге в рамках ресторанного форума Урала «Кухня», который состоится 24-25 марта в Уральском центре развития дизайна. В рамках форума пройдут дискуссии: ➡️ способах управления и работы с кадрами в сфере гостеприимства; ➡️ местной гастрономии; ➡️ творческих объединениях для продвижения; ➡️ использовании искусственного интеллекта на кухне. 🏆 Также в рамках форума пройдет состязание «Легенда Урала». Судейская коллегия оценит участников в номинациях: «Команда», «Шеф», «Официант» и «Мастер пиццы». Заявки подали представители более чем 30 заведений из Екатеринбурга, Перми, Челябинска, Тюмени, Москвы, Якутска, Уфы и других городов. 👨🍳 На форуме ожидается более тысячи гостей – от владельцев ресторанов и поваров до учащихся по специальности и т.д.