ДС

Деревенская Сказка

Дети и семья · 25 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌿🌻☘️🌼Сезон заготовки и ферментации различных ароматных трав, цветов, ягод, листьев ...

🌿🌻☘️🌼Сезон заготовки и ферментации различных ароматных трав, цветов, ягод, листьев и фруктов - в самом разгаре!!! Десятки различных смесей можно приготовить, чтобы весь год наслаждаться восхитительно- ароматным, вкусным и полезным чаем. Мы уже лет 18 пьём только свой чай. Отвечаю на ваши вопросы, что я собираю, ферментирую и сушу: 🍂🍃🍁☘️Ферментирую листья: Иван-чая Чёрной смородины Яблоня Груша Вишня Земляника(клубника) Черноплодная рябина Черемуха ❗️Без ферментации сушёные листья теряют вкус и аромат становятся, как "сено". Ферментированные - сохраняют вкус и аромат не менее 5 лет при хранении в стеклянных банках. Иван-чай становится вкуснее на 2-3 год. 🌿☘️Просто сушу: Мята Липовый цвет Душица Клевер красный Базилик Зверобой Таволга Цветы Цикория Ромашка Чабрец(тимьян) 🍓🍒🍐🍎Из ягод и фруктов: сушу малину, клубнику, яблоки, груши, чёрная смородина. Все сушу в электросушилке. У меня 20 поддонов, поэтому удобно сразу большой объем. ✅️Из ферментированных листьев делаю листовой и гранулированный чай. В ближайшее время выложу посты по ферментации листьев Иван-чая, яблони, Вишни, смородины. ❓️А вы заготавливаете свой чай? Какие травки любите собирать и сушить? Ферментацию проводите?