ДС

Деревенская Сказка

Медиа · 30 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆🥘ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ - любимый рецепт нашей семьи! Очень вкусная, легкий и быстры...

🍆🥘ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ - любимый рецепт нашей семьи! Очень вкусная, легкий и быстрый рецепт. Этот рецепт 3 года назад скинули мне мои подписчики, немного в разной интерпретации, и чуть пропорции разные, но суть в нем одна. Все говорили, что рецепт язык проглотишь! Масло и сахар в рецепте можно уменьшить по вкусу! Это оригинальный рецепт, который мне прислали ( я в прошлом году чуть подкорректировала для себя сахар и масло) но в обоих вариантах язык проглотишь! ✅️3 кг крупно порезаных баклажанов 3 кг крупно порезаного сладкого перца. (кто любит острое, можно добвавить острый перчик) 150 г чеснока 1/2 ч.л черного перца. Пучок петрушки или любимой вашей зелени. ✅️Рассол 1 л воды 500 мл растительного масла( по желанию и вкусу можно уменьшить до 250 мл, ) 500 г сахара (по вкусу я уменьшила до 350 г) 80 г соли 2 ст.л 70% уксуса. ✔️Баклажаны нарезать крупным кубиком, посолить ( от возможной горечи), оставить на час, промыть водой. ✔️Рассол вскипятить, положить нарезанный перец, довести до кипения, варить 5 мин. ✔️Затем добавить баклажаны, довести до кипения варить 5 мин. ✔️ Чеснок и петрушку мелко порубить, с черным перцем добавить к овощам, варить еще 1 минуту. ✔️Разложить по стерилизованным банкам, закатать, и "под шубу" до полного остывания. 😘Спасибо всем, кто поделится своими любимыми заготовками из баклажанов!🍆 Я присматриваю новенькие рецепты, хочу попробовать!