🍓 Тирамису с брусникой и мандарином
🍓 Тирамису с брусникой и мандарином Ингредиенты: • 450 г брусники • 3 мандарина • печенье савоярди • 350 г творожного сыра или маскарпоне • 500 мл сливок 33% • 80 г сахара • сахарная пудра • 1/2 ч.л. крахмала Приготовление: 1. Соединяем бруснику с сахаром в сотейнике, доводим до кипения и варим 10 минут. 2. Смешиваем крахмал с 3 ст.л. воды, вливаем в соус и пробиваем блендером. 3. Взбиваем сыр со сливками до плотности, добавляем 3 ст.л. охлажденного брусничного соуса и снова взбиваем. 4. Мандарины очищаем, пробиваем блендером и процеживаем через сито. 5. Пропитываем печенье в мандариновом соке, выкладываем в форму, чередуя с кремом. 6. Последним слоем распределяем брусничный соус и убираем в холодильник на 3-4 часа. Будешь готовить? 🔥 - да!
Канал в каталоге Максиметера
1 335 подписчиков · Еда и рецепты