ДЕСЕРТЫ

🥞 Блинчики «дубайский шоколад» Ингредиенты: • молоко - 250 мл • яйца - 2 шт • сахар - 50 г • мука - 200 г • растительное масло • тесто катаифи - 50 г • сливочное масло - 20 г • фисташковая паста - 80 г Приготовление: 1. Смешиваем молоко, яйца, сахар и муку для теста. 2. Вливаем кипяток, сразу объединяем смесь миксером и добавляем масло. 3. Обжариваем блинчики на сливочном масле до золотистого цвета. 4. Смешиваем тесто катаифи с фисташковой пастой. 5. Начиняем блинчики и заворачиваем в трубочки или конвертики. Приготовила бы? ❤️ — конечно!

🫐 Тарт с голубикой и маскарпоне Ингредиенты: • слоеное тесто - 500 г • маскарпоне - 250 г • сливки 33% - 250 г • голубика - 350-400 г • сахарная пудра — 3 ст. л • сахар - 1 ч.л • миндальные хлопья — 3 ст.л • яйцо - 1 шт • ванильный экстракт - 1/2 ч.л • голубичное варенье - 3 ст.л Приготовление: 1. Размораживаем тесто и слегка раскатываем в одном направлении. 2. Делаем надрезы по периметру для бортиков. 3. Смазываем поверхность яйцом, посыпаем миндальными хлопьями и сахаром. 4. Выпекаем в духовке на 200° 15 минут. 5. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и ванилью до плотности, затем добавляем маскарпоне и еще раз взбиваем. 6. Приминаем середину остывшей основы ложкой, не трогая бортики. 7. Выкладываем крем, варенье и голубику, украшаем сахарной пудрой. Будешь готовить? �…

🍧 Клубничное мороженое из 3-х ингредиентов Ингредиенты: • 33% сливки — 420 г • сгущенное молоко — 330 г • измельченная клубника — 200 г Приготовление: 1. Взбиваем холодные сливки, добавляем сгущенное молоко и мешаем миксером. 2. Далее добавляем клубничное пюре, объединяем массу лопаткой. 3. Накрываем емкость пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру до полного застывания. Будешь готовить? ❤️ — дааа 🔥 — хочу попробовать

🍋 Творожный домик с шоколадным вкусом Ингредиенты: • Печенье — 250-300 г • Молоко — 50-70 мл • Творог 5-9% — 500 г • Сливочное масло — 80-100 г • Сахар или пудра — 100-130 г • Ваниль — по вкусу • Сметана — 2-3 ст.л • Какао — 1,5-2 ст.л • Сахар для шоколадной части — 1-2 ст.л • Шоколад • Кокосовая стружка Приготовление: 1. Смешиваем творог с мягким сливочным маслом, сахаром или пудрой и ванилью до однородности. Если масса слишком густая, добавляем сметану. 2. Делим творожную массу на две части, в одну из них добавляем какао и 1-2 ст.л сахара. 3. Выкладываем на пищевую пленку печенье, смоченное в молоке, в три ряда. 4. Распределяем по печенью светлую творожную начинку, сверху — шоколадную. 5. Складываем края печенья к центру, формируя домик, и отправляем в холод для застывания. 6. Украшае…

🥧 Тыквенный пирог с пряным ароматом Ингредиенты: • просеянная мука 220 г • щепотка соли • сахарная пудра 70 г • сливочное масло 110 г • яйцо 1 шт • тыквенное пюре 250 г • сгущенка 200 г • яйца 2 шт • мускатный орех и имбирь 1/2 ч. л • лимонный сок 1 ст. л • грецкий орех для украшения Приготовление: 1. Сухие ингредиенты для теста измельчаем в блендере с холодным маслом в крошку, добавляем яйцо и замешиваем тесто. 2. Убираем тесто в морозилку на 10 минут. 3. Раскатываем тесто, распределяем по форме, накалываем дно вилкой и снова ставим в морозилку на 10 минут. 4. Выпекаем основу 15–20 минут при 170° до легкой румяности. 5. Смешиваем венчиком все ингредиенты для начинки, выливаем в основу и печем еще 40–50 минут при 180°. 6. Готовый пирог украшаем грецким орехом. Будешь готовить? 🔥 - да!

🍪 Торт из сахарного печенья без выпечки Ингредиенты: • печенье сахарное • вареная сгущенка 1 б. • сметана 20% 300 г. • кофе черный • какао Приготовление: 1. Соединяем в миске вареную сгущенку и сметану. 2. Взбиваем миксером до однородной массы. 3. Окунаем печенье в черный кофе и выкладываем слоями в форму: печенье — крем — печенье — крем до самого верха. 4. Посыпаем сверху какао и убираем в холодильник на 3 часа. Будешь готовить? 🔥 - да!