🥮ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ🥕 — 15 декабря 2025 г. в 10:06:29.105
🥮ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ🥕 Пышный и ароматный бисквит, подойдёт для тортиков и трайфлов!👌 ✍️Ингредиенты (d16 2 кольца): ▫️Яйца С1 - 4шт ▫️Мука - 280г ▫️Тёртая морковь - 250г ▫️Сахар - 300г ▫️Растительное масло - 170г ▫️Кефир - 120г ▫️Корица - 10г (по желанию) ▫️Обжаренный Пекан - 65г ▫️Разрыхлитель - 14г ▫️Сода - 4г 🙌Приготовление: 1. Натираем морковь на мелкой тёрке и измельчаем орехи в крошку. 2. Просеиваем и смешиваем: муку, разрыхлитель, соду, корицу. 3. Кефир объединяем с растительным маслом. 4. В чаше миксера начинаем взбивать яйца на средней скорости миксера, до появления первой пены. В несколько этапов добавляем сахар и продолжаем взбивать 10/15 мин, на максимальной скорости миксера, до пышной светлой массы. 5. К взбитым яцам, на самой низкой скорости миксера поочередно добавляем сухие ингредиенты и кефир с маслом. 6. Добавляем морковь и орехи, замешиваем аккуратно силиконовой лопаткой. 7. Разливаем в кольца и выпекаем в заранее разогретой духовке в течении ~45/50мин.