Мы продолжаем информировать о том, как проходит челлендж «Традиционные блюда нашей семьи»!

Мы продолжаем информировать о том, как проходит челлендж «Традиционные блюда нашей семьи»! 🧑‍🍳 Своим фирменным рецептом делится семья Геласимова Димы, воспитанника первой младшей группы № 6. В семье Геласимовых знают: самое вкусное блюдо — то, которое приготовлено с любовью и с мамиными помощниками! 🥟 Маленький Дима активно участвует в процессе и уже вовсю осваивает кулинарное мастерство, помогая лепить настоящие домашние манты. Семья Димы с радостью делится своим фирменным рецептом: Для теста: • Мука — 3 ст. • Вода — 1 ст. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: • Говяжий фарш — 700 г • Лук — 4 шт. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Холодная вода — чуть-чуть (для сочности фарша) Приготовление: 1. Замесить тесто. Оно должно быть тугим, но эластичным. Обязательно дайте ему отдохнуть 30–40 минут под плёнкой или полотенцем. 2. Лук мелко нарезать (или измельчить блендером), смешать с мясным фаршем. Добавить соль, перец и немного холодной воды для сочности. Все хорошо перемешать. 3. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать в кружочки. Выложить начинку в центр и защипнуть края, формируя манты. 4. Готовить в мантоварке на пару в течение 40 минут (предварительно смазав ярусы растительным маслом). Подавать горячими со сметаной или соевым соусом. Приятного аппетита! ✨ А какие кулинарные традиции есть в вашей семье?