Фаршированные кабачки с мясом в духовке 🥒🥩
Фаршированные кабачки с мясом в духовке 🥒🥩 Ингредиенты: ☑️Кабачки (молодые) — 3–4 шт. (ок. 1 кг) ☑️Фарш (мясной) — 400 г ☑️Лук репчатый — 1 шт. ☑️Морковь — 1 шт. ☑️Томатная паста — 2 ст. л. ☑️Вода — 150 мл ☑️Масло растительное — 2 ст. л. ☑️Соль, перец, специи — по вкусу ✍Приготовление Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости, добавить томатную пасту, перемешать и померить на огне пару минут. Подготовить фарш: приправить солью, перцем и любимыми специями по вкусу. Кабачки разрезать поперек на равные бочонки и аккуратно выскоблить ложкой сердцевину, формируя стаканчики. Выложить обжаренную овощную зажарку на дно формы для запекания. Начинить кабачковые «стаканчики» подготовленным фаршем и уложить их в форму поверх овощей. Влить немного воды, накрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 50 минут. 💬Сочное, полезное и сытное блюдо для всей семьи! ☝КБЖУ на 100 г: 88.0 / 5.4 / 4.8 / 5.8 ‼️ Мы с Вами НЕ используем фольгу! Только пергамент!!!