ЛИМОННЫЙ КРЕМ
ЛИМОННЫЙ КРЕМ Цитрусовые десерты традиционно содержат значительное количество сахара, что делает их недоступными для людей с сахарным диабетом. Представляем адаптированную версию классического лимонного крема (lemon curd) с использованием натуральных подсластителей. Высокое содержание пектина из цедры и белка из яиц способствует замедлению всасывания углеводов. — Ингредиенты - Лимоны свежие — 2 шт. (для получения цедры и сока) - Цедра лимона — 10 г - Лимонный сок — 80 мл - Эритритол или стевия эквивалент — 65 г сахара - Яйца куриные категории С1 — 2 шт. - Сливочное масло 82,5% жирности — 75 г
585 просмотров