🥟 Жареные ленивые вареники
🥟 Жареные ленивые вареники КБЖУ на порцию - 280/18/15/8 ХЕ порцию - 0,7 Клетчатка на порцию - 5 ✔️240 г творога 5% ✔️1 яйцо ✔️1 ст л псиллиума ✔️щепотка соли ✔️1 ч л растительного масла 🔸Если творог влажный, отжимаем через марлю, иначе вареники будут расплываться. 🔸Смешиваем творог с яйцом и солью. На этом этапе можно оставить так – получится с крупинками, а можно пробить блендером и будет однородная текстура вареников. 🔸Добавляем псиллиум и сразу перемешиваем. Оставляем постоять на 5 минут. 🔸Делим тесто на две части и раскатываем каждую из них в тонкий жгутик. Ножом нарезаем на небольшие кусочки. 🔸На сковороде разогреваем масло и выкладываем вареники, жарим до лёгкой золотистой корочки. 🔸Готовые вареники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 🔸Подаем с нежирной сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!