«ДУЭТ»
«ДУЭТ» Овсяно-яблочный пирог с миндалем и клюквой 👨🍳 Приготовление: 1: Подготовка ингредиентов и духовки Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Подготовьте форму для выпечки (диаметром около 18-20 см), слегка смазав ее дно и борта маслом авокадо — оно обладает высокой точкой дымления и содержит полезные олеиновые кислоты. Миндаль порубите ножом на кусочки среднего размера. Очищенное яблоко натрите на крупной терке или нарежьте очень мелким кубиком. 2: Смешивание жидкой базы В глубокой миске соедините куриные яйца, натуральный йогурт и эритрит. Тщательно перемешайте массу венчиком до однородного состояния. 3: Замес теста В яично-йогуртовую смесь всыпьте овсяные хлопья и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Затем введите в тесто подготовленные компоненты: тертое яблоко, рубленый миндаль и клюкву. Аккуратно перемешайте массу силиконовой лопаткой, чтобы ягоды и орехи распределились равномерно. Оставьте тесто на 5-7 минут, чтобы овсянка слегка впитала влагу. 4: Выпекание Переложите готовую массу в смазанную форму и разровняйте поверхность. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°C в течение 40 минут. Поверхность должна стать золотистой и упругой на ощупь. 5: Охлаждение Критически важный этап: не пытайтесь резать пирог горячим. Дайте ему полностью остыть в форме, а затем переложите на решетку. При остывании овсяная структура стабилизируется, и десерт не будет крошиться при нарезке. — 💥 КБЖУ+ХЕна 100 г готового блюда • Калорийность: ~233 ккал • Белки: 9,1 г • Жиры: 9,8 г • Углеводы: 27,5 г • Хлебные единицы (ХЕ): ~2,3 ХЕ