Креп Сюзетт 🥞— французские блины, нежнее первого поцелуя и вкуснее любого десерта в ре... — 21 февраля 2026 г. в 09:19:46.902
Креп Сюзетт 🥞— французские блины, нежнее первого поцелуя и вкуснее любого десерта в ресторане! 😘 Получаются самые тонкие, ароматные и изысканные блины в мире — пропитанные восхитительным апельсиново-карамельным соусом Сюзетт, который тает во рту и ароматы на весь дом! Итак, для приготовления нам потребуется: Ингредиенты на тесто: ✅Яйца — 2 шт. ✅Молоко — 300 мл ✅Мука — 125 г ✅Сахар — 1 ст. л. ✅Соль — щепотка ✅Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ 2 яйца взбейте с щепоткой соли и 1 ст. л. сахара до лёгкой пены. 2️⃣ Всыпьте 125 г муки и перемешайте до густой массы без комочков. 3️⃣ Постепенно влейте 300 мл молока комнатной температуры, постоянно размешивая. В конце добавьте 1 ст. л. растительного масла. 4️⃣ Дайте тесту отдохнуть 40-60 минут — блины станут ещё эластичнее. 5️⃣ Выпекайте тонкие блины на хорошо разогретой сковороде (смазывайте маслом только перед первым). Ингредиенты на соус Сюзетт: ✅Сливочное масло — 70 г ✅Сахар — 70 г ✅Апельсиновый сок — 200 мл (из 3 апельсинов) ✅Цедра апельсина — 1 ч. Приготовление: 1️⃣ На сковороде растопите 70 г сливочного масла. 2️⃣ Добавьте 70 г сахара и прогревайте на среднем огне до лёгкого карамельного цвета. 3️⃣ Влейте 200 мл свежевыжатого апельсинового сока (из 3 апельсинов) и 1 ч. л. цедры апельсина. 4️⃣ Перемешайте и уваривайте 3–5 минут до лёгкого загустения — соус должен стать сиропным и ароматным. Блины сложите треугольниками или сверните трубочкой. Полейте соусом Сюзетт. Можно подавать с шариком ванильного мороженого или ягодами. Оооочень вкусно! Подписывайся на Diana & Dolce Vita