14 февраля❤️-повод замедлиться и побыть вместе… — 17 февраля 2026 г. в 21:59:58.820
14 февраля❤️-повод замедлиться и побыть вместе… Вчера вечер с любимым мужем прошел очень красиво в ресторане Savva. Ужин был представлен в формате сет-меню «Любовь. Подается курсами». В сет вошли семь блюд, выстроенных как последовательное развитие вкусов и ощущений: 1️⃣ Ужин начался с севиче из сибаса с авокадо, стеклянной травой, огурцом, икрой омуля и хрустящими водорослями, задающего свежий и легкий тон. 2️⃣ Далее следует пончик с жареным угрем, поданный с бульоном из копченого угря, — блюдо с разнообразием текстур и вкусов. 3️⃣ Продолжением сета становится фаланга краба с соусом бер-блан, бататом, соусом из мидий с куркумой и апельсином и сыром брюност. 4️⃣ В качестве основного курса подается осетр с черной икрой и чечевицей с соте из овощей и шампанским. 5️⃣ Затем — утиная ножка с яблоком в вине и соусом «Глинтвейн», создающая теплую атмосферу вечера. 6️⃣ Перед десертом гостей ждет освежающее карпаччо из мускатного винограда с сорбетом «юдзу–лимон». 7️⃣ И финальным аккордом становится крем из личи и розы с сорбетом из граната Bubble Gum и грейпфрутом от шеф-кондитера Артема Грачева. SAVVA - наш фаворит как для случайного ужина, так и на все праздники, мы шикарно встретили здесь этот новый год всей семьёй, нам всё очень понравилось, поэтому выбор для романтического ужина был очевидным. Шикарные блюда, прекрасная подача, атмосфера для романтического вечера очень расслабленная и доброжелательная! И несмотря на то, что десерт нас вообще не впечатлил (снова 🧐), основной курс - осетр с черной икрой и утиная ножка с яблоком в вине вызвали полный восторг . Коктейли - отдельный вид искусства ❤️ Подписывайся на Diana & Dolce Vita