Овощной крем-суп
Овощной крем-суп Нежный, ароматный и очень сытный! ⚠️- для начальных стадий ремиссии, учитывайте личную переносимость. Ингредиенты: Брокколи — 500 г Цветная капуста — 500 г Морковь — 1 шт Картофель — 1 шт Овощной бульон — 240–300 г Молоко 1,8% — 120 г Плавленый сыр [для супа] — 30 г Соль, специи — по вкусу/возможности Приготовление: Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и поставить варить. 500 г брокколи и 500 г цветной капусты, нарезать на соцветия, переложить в кастрюлю к картофелю и моркови, добавить соль и перемешать. При необходимости долить немного воды. Варить до готовности. Погружным блендером измельчить всё до однородной кремовой массы. Влить 120 г молока, добавить 30 г плавленого сыра и перемешать до полного растворения. Если суп получился слишком густой — немного воды спасёт ситуацию. Суп получается мягким, ароматным и невероятно уютным. Отличный вариант на обед или лёгкий ужин. Готовьте с удовольствием! ~~~ ~~~