Тыᴋʙᴇнный ᴄуᴨ-ᴨюᴩᴇ.
Тыᴋʙᴇнный ᴄуᴨ-ᴨюᴩᴇ. ⚠️ - для расширения диеты Ингредиенты: Тыква — около 400–500 г Морковь —1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Бульон (овощной) — 500 мл Соль — по вкусу Зелень — по вкусу/возможности Приготовление: Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать средним кубиком и запечь в духовке, предварительно разогретой до 200°С, ~15-20 минут. Остальные овощи почистить, нарезать произвольно и затем добавить в бульон и варить до готовности овощей. К готовым сваренным овощам добавить запечённую тыкву и пюрировать всё погружным блендером. Посолить по вкусу и довести суп до кипения. Суп-пюре налить в порционную тарелку, украсить семечками (кунжут, лён). Приятного аппетита! ~~~ ~~~
2 040 просмотров