Как засолить красную рыбу дома? 🐟
Как засолить красную рыбу дома? 🐟 Сегодня солим хвост чавычи — получается нежнейшее слабосолёное филе. Разрезаем хвост на два филе. Смешиваем соль и сахар 2:1 и добавляем немного цедры апельсина 🍊 Она даёт лёгкую цитрусовую свежесть и очень приятный аромат. Натираем рыбку, оставляем просолиться в холодильнике на сутки И результат — нежное, ароматное, слабосолёное филе 🤤 Главное — попробовать и не съесть всё сразу 😄❤️ #рецепты