Почему красная икра в этом году такая дорогая? 🐟 Нас часто спрашивают, что вообще происходит с икрой в этом году. Почему её меньше, почему цены растут и чего ждать к Новому году? Давайте разбираться. Тут целый комплекс причин. 📉 Ожидания и реальность Прогноз по Камчатской путине на 2026 год изначально был нерадостным — около 117 тысяч тонн. Это и без того один из самых низких прогнозов за последние 25 лет. Но реальность оказалась ещё хуже: добыча составила примерно 55тысяч тонн. ❄️ Причина № 1. Снег, очень много снега Помните кадры с Камчатки, где дома были засыпаны снегом чуть ли не до второго этажа? Снега было много не только в городах, но и в горах, где берут начало реки, в которые лосось возвращается на нерест. Обильное таяние сделало воду в реках мутной. Для рыбы, которая идёт к при…
Читать целиком