✨ Мастер-класс «Дичь. Обновляем меню на новый сезон. Готовь сани летом» — 17 июня 2026 г. в 17:00:03.492
✨ Мастер-класс «Дичь. Обновляем меню на новый сезон. Готовь сани летом» 🔥 Санкт-Петербург, готовьтесь к новому сезону! 7 июля бренд-шеф компании «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт на гастроплощадке компании RestInternational мастер-класс «Дичь. Обновляем меню на новый сезон. Готовь сани летом», где вы сможете принять участие в приготовлении и дегустации блюд из дичи и дикой рыбы, узнать профессиональные секреты работы с продуктами «дикой кухни» и получить новые идеи для развития меню вашего заведения. 📝 Будут представлены: 🔹Закуска из мяса дичи 🔹Ковбой-стейк из кабана 🔹Колбаски для гриля из дичи 🔹Филе крыльев ската 🔹Бескостный окорок косули 🔹Оссобуко из лося 👇️ Поэтапно обсудим: 🔸Как лучше ввести в ассортимент ресторана новые блюда на основе дичи 🔸Как оптимизировать себестоимость и повысить прибыльность новых позиций меню 🔸Как улучшить качество приготовления блюд из дичи 🔸Практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд 👨🍳 Мы приготовим блюда в нескольких вариантах подачи и поэтапно разберём особенности работы с каждым продуктом. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также готовые решения для своего меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы от компании «ДикоЕд». 👍️ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено! 📍 Дата: 07 июля с 12.00 до 15.00 📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Трефолева, 41, гастроплощадка компании RestInternational ✅ Вы можете записаться: 📱 по telegram: [id381064109|@Gdb1970] Евгений; 📧 по e-mail: chef@dikoed.ru 👇 Или просто заполните форму на сайте: https://vk.cc/cYQlxP