ДР

Дневник работающей домохозяйки

Еда и рецепты · 23 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌶️ Рецепт домашнего соуса Чили

🌶️ Рецепт домашнего соуса Чили Ингредиенты: • Сладкий перец — 500 г • Острый перец — 500 г (если любите помягче — возьмите 300 г) • Чеснок — 100 г • Сахар — 1 кг • Соль — 50 г • Кукурузный крахмал — 50 г • Холодная вода — 200 мл (для разведения крахмала) • Яблочный уксус — 400 мл Приготовление: 1. Перекрутите на мясорубке сладкий перец, острый перец ( вместе с семячками) и чеснок. 2. Добавьте к измельченным овощам сахар и соль. Поставьте на огонь и варите 10 минут с момента закипания. 3. Разведите кукурузный крахмал в 200 мл холодной воды, тщательно перемешайте и влейте в кипящую овощную массу. 4. Добавьте яблочный уксус, перемешайте и проварите ещё 10 минут. 5. Разлейте горячий соус по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.