Зелёное будущее гостеприимства: от советских традиций к экостандартам
Зелёное будущее гостеприимства: от советских традиций к экостандартам Аббревиатура ESG – экологическое, социальное и корпоративное управление –многим в бизнесе уже набила оскомину. Слишком часто она звучит без реального содержания. Но ирония в том, что для нас эта концепция куда ближе, чем кажется. Вспомните Советский Союз. Cтирали полиэтиленовые пакеты, сдавали бутылки, стекло шло в переработку, пластика почти не было. Это была не мода, не повестка, а привычная жизнь с заботой о природе. Сейчас история повторяется, только с другой стороны. Через три-пять лет основными платёжеспособными гостями отелей станут зумеры и молодые миллениалы. По данным аналитики для них экологичность – не просто красивый значок на сайте. Для отельера же это не расходы, а прямая экономия и конкурентное преимущество: - политика «менять полотенца только по запросу» снижает стирку на 25–40 %; - умные датчики освещения и климат-контроля дают экономию электроэнергии до 30 %; - сортировка отходов и отказ от одноразового пластика сокращают затраты на вывоз твёрдых бытовых отходов и закупку мини-косметики. Сейчас в России активно развивается собственная система сертификации — экостандарт «Клевер», запущенный в 2022 году как альтернатива зарубежным системам. Он учитывает специфику отечественного рынка и помогает отелям легитимно и прозрачно заявить о своей экологической ответственности. Так что, хотя ESG и кажется заезженной темой, в гостеприимстве экотренды не просто актуальны, они становятся одним из конкурентных преимуществ. И если мы хотим быть ближе к новому поколению гостей, стоит вспомнить старые добрые привычки и шагнуть с ними в будущее. #ДНКгостеприимства #ESG