ЦУКИНИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ — 3 октября 2026 г. в 10:09:33.226
ЦУКИНИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ Ингредиенты: Цукини - 3 шт. Фарш мясной - 400 гр. Рис - 2 ст. л. Соль и перец чёрный - 2 гр. Томатная паста - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Сыр твёрдый - 200 гр. Приготовление: 1. На подогретую сковороду выложить фарш, а также половину нарезанного лука. Пассировать до подрумянивания, затем добавить в фарш специи и соль. Фарш переложить в отдельную тарелку, максимально слив жир. 2. Для блюда нужны круглые цукини. Срезаем у них шляпку и удаляем мякоть, не выбрасывая. 3. Бросаем цукини в кипящую воду и варим 5 минут. 4. На сковороде потушить мякоть цукини с оставшемся луком, солью и специями в течение 10 минут. 5. Смешиваем кабачковую массу и фарш, начиняем цукини, сверху смазав начинку томатной пастой. 6. Закрываем овощи срезанными крышками и отправляем в духовку на пол часа при высокой температуре. 7. Подавать фаршированные цукини можно с тертым сыром и сметаной. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇