Получив высокий холестерин, человек обычно приходит домой и начинает ревизию холодильника.
Получив высокий холестерин, человек обычно приходит домой и начинает ревизию холодильника. Яйца — убрать. Сливочное масло — выбросить. Сыр — больше не покупать. Через несколько дней становится тяжело жить в таком режиме, и человек отправляется в интернет искать «полезную замену». И вот на кухне появляются: — кокосовое масло; — масло гхи и топленое масло; — рыбий жир; Вроде бы всё натуральное и рекомендованное врачами. Но есть одно но. Натуральное не означает полезное. Кокосовое и топлёное масла, а также масло гхи содержат много насыщенных жиров. А избыток насыщенных жиров повышает выработку плохого холестерина в печени. Плохой холестерин - это главный виновник атеросклероза, инфаркта и инсульта. Рыбий жир (омега-3) назначается только при повышенных триглицеридах. А вот уровень плохого холестерина ЛПНП омега-3 может даже повышать. Еще одна опасность - это кетодиета, при которой резко ограничиваются углеводы. Однако такая диета приводит к тому что организм начинает вырабатывать больше плохого холестерина. Я помню, как во время популярности таких диет ко мне приходили люди с уровнем общего холестерина около 12 ммоль/л. Что же делать? Не нужно садиться на строгие диеты и исключать подряд продукты. Нужно смотреть на рацион системно: — уменьшить содержание насыщенных жиров (в жирном мясе, мясных изделиях); — избегать трансжиров (выпечка, фастфуд); — отдавать приоритет рыбе, бобовым, орехам и растительным маслам в разумном количестве; — увеличить овощи, цельнозерновые продукты и другие источники клетчатки. Хорошая основа — средиземноморский тип питания и принцип здоровой тарелки. Но питание — не волшебная таблетка. Иногда оно действительно помогает существенно улучшить анализы. А иногда попытка заменить назначенное лечение одной диетой заканчивается трагически. Завтра расскажу вам историю, которую мне до сих пор тяжело вспоминать. А пока давайте проведём небольшую ревизию ваших кухонь. Какие из этих якобы полезных продуктов уже есть в вашем рационе? 1️⃣ Кокосовое масло 2️⃣ Масло гхи или топлёное масло 3️⃣ Рыбий жир 4️⃣ Ничего из перечисленного Напишите цифру в комментариях. Если используете несколько продуктов — укажите сразу несколько цифр. Посмотрим, какой из них оказался самым популярным 👇
Канал в каталоге Максиметера
14 129 подписчиков · Здоровье