Врождённая любовь к луку может быть связана с лучшими показателями здоровья. Исследован... — 26 июня 2026 г. в 14:00:03.507
Врождённая любовь к луку может быть связана с лучшими показателями здоровья. Исследование показало, что люди, которым генетически «нравится» вкус и запах лука, реже страдают от гипертонии и диабета второго типа. Команда из Университета Квинсленда проанализировала данные более 160 тысяч человек из UK Biobank. Учёные использовали метод менделевской рандомизации — он позволяет оценивать причинно-следственные связи через генетические вариации, минимизируя влияние образа жизни и внешних факторов. В центре внимания оказались гены, отвечающие за вкус и обоняние. Всего исследователи выявили сотни генетических вариантов, связанных с пищевыми предпочтениями. Особенно выделился вариант гена обонятельного рецептора OR2T6 — он оказался связан с любовью к луку. Дальнейший анализ показал: носители этого варианта имеют более низкое артериальное давление и реже сталкиваются с диабетом второго типа. Связь подтвердилась и на данных другой возрастной группы, что усиливает достоверность результатов. Учёные подчёркивают: речь пока идёт о статистической ассоциации, а не прямом доказательстве пользы лука. Однако работа показывает, что наши вкусовые предпочтения могут быть не просто привычкой, а частью сложной биологической системы, влияющей на здоровье. Читайте «Доктор Питер» в MAX