ДП

Доктор Питер

Здоровье · 3 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

А вы собираете грибы в пакет или корзинку? Оказывается, есть разница.

А вы собираете грибы в пакет или корзинку? Оказывается, есть разница. Полиэтиленовый пакет — не лучший выбор для «тихой охоты», если вы уходите в лес надолго. Если вы идете в лес ненадолго, буквально на часик-полтора, то можно брать пакет. Почему пакеты не рекомендуются при долгих выходах? Потому что грибы в них начинают преть. Они накапливают влагу, перестают дышать, и пока вы доберётесь до дома, они могут начать потихонечку подгнивать,— предупредил миколог, кандидат биологических наук Никита Комиссаров. Есть и другая проблема: в пакете грибы сильно сжимаются, ломаются и мнутся под собственным весом. А корзинка «дышит», грибы в ней дольше остаются свежими и меньше повреждаются. Более того, если вы несёте грибы в корзине, вы ещё и помогаете им размножаться! После того, как гриб срезан, он начинает активно разбрасывать споры. Если грибы лежат в корзинке, споры постепенно высыпаются через её прорези. Таким образом вы помогаете грибам размножаться, а это тоже хорошо,— объясняет миколог. А вы в чём носите грибы? Читайте «Доктор Питер» в MAX