Чернослив — редкий случай, когда обычный продукт работает не хуже аптечных слабительных... — 31 июля 2026 г. в 07:12:51.154
Чернослив — редкий случай, когда обычный продукт работает не хуже аптечных слабительных, а в чём-то даже выигрывает. Секрет в двойном действии. 🟢 Во-первых, сорбитол — природный сахар (≈14,7 г на 100 г), который притягивает воду в кишечник и размягчает содержимое. По сути, это тот же механизм, на котором основаны многие лекарства. 🟢 Во-вторых, пектин — растворимая клетчатка (2,2–3,5 г на 100 г). Он превращается в гель и формирует мягкий, объёмный стул. В итоге чернослив одновременно и увлажняет, и собирает, тогда как аптечные средства чаще делают что-то одно. Это подтверждают исследования, говорит нутрициолог Анна Слип. ✔️ В работе Attaluri (2011) люди с запором ели по 50 г чернослива дважды в день — и в итоге ходили в туалет чаще (3,5 раза в неделю против 2,8 на псиллиуме), а стул был мягче. ✔️ Позже обзор Lever показал: чернослив стабильно работает эффективнее псиллиума. Даже у здоровых людей он увеличивает объём стула (628 г против 514 г за 72 часа). ✔️ В обзоре Американской коллегии гастроэнтерологии чернослив наряду с зелёным киви назван единственным продуктом с доказанным эффектом при лёгком запоре. ✔️ Что ещё важно, в исследовании 2022 года (The Prune Study) 50 г чернослива в день (5–6 штук) помогли замедлить потерю костной массы у женщин после менопаузы. У слабительных такого дополнительного эффекта нет. 👍 Оптимальная порция — 50 г в день (5–6 штук). Больше не значит лучше: от 10–12 штук возможны вздутие и диарея. При синдроме раздражённого кишечника начинайте с 1–2 штук. Читайте «Доктор Питер» в MAX