МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ПРИ ГАСТРИТЕ СЫРЫЕ ОВОЩИ? — 10 июля 2026 г. в 13:04:59.252
МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ПРИ ГАСТРИТЕ СЫРЫЕ ОВОЩИ? ❌Сырые - нежелательно ✅В отварном, тушеном или запеченном виде ✔️При эрозивном гастрите Отварные, паровые, запеченные (без корочки) блюда из нежирных сортов мяса, птицы, рыбы. Разваренные каши на воде или с добавлением молока (кроме пшенной). Отварные или приготовленные на пару овощи (картофель, кабачки, цветная капуста, морковь). Спелые сладкие фрукты и ягоды в виде пюре, киселей, компотов. Кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Яйца всмятку или в виде парового омлета. Белый хлеб вчерашний или подсушенный. ✔️При гастрите с повышенной кислотностью Слизистые каши: овсянка, рисовая, манная – обволакивают слизистую, снижая раздражение. Нежирные сорта мяса и рыбы: курица, индейка, треска, судак – легко усваиваются и не перегружают желудок. Яйца всмятку или в виде парового омлета: источник белка, который хорошо переносится при гастрите. Овощи: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи – лучше всего в отварном или запеченном виде. Сладкие фрукты и ягоды: бананы, яблоки (не кислые сорта), груши, клубника – в запеченном виде или в составе киселей и муссов ✔️При хроническом гастрите Нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или отварные. Яйца всмятку или в виде омлета. Каши на воде или с добавлением молока (при хорошей переносимости). Отварные или запеченные овощи (исключая кислые и острые). Некрепкий чай, отвар шиповника, негазированная вода. ✔️При гастрите с пониженной кислотностью Нежирные бульоны: куриный, говяжий, рыбный. Они разбудят аппетит и обеспечат организм питательными веществами. Нежирное мясо и рыба: кролик, курица, индейка, треска, судак — приготовленные на пару, отварные или запеченные без корочки. Кисломолочные продукты: нежирный кефир, йогурт, творог — натуральные стимуляторы желудочной секреции. Яйца всмятку или в виде белкового омлета: легко усваиваемый источник белка. Каши: овсяная, гречневая, рисовая — основа сбалансированного рациона. Овощи: тыква, кабачок, морковь, цветная капуста — лучше всего в отварном, тушеном или запеченном виде. Фрукты: бананы, сладкие яблоки, груши — источник витаминов, но в ограниченном количестве. Напитки: некрепкий чай, компоты из сухофруктов, отвар шиповника. ____________________________ Подписаться на ВК / ДЗЕН