Суп – полезно или нет?
Суп – полезно или нет? Наши бабушки убеждены: без супа желудок испортишь. Врачи советского времени включали первые блюда в обязательную программу диетических столов. Но что говорит современная наука? Обязателен ли: НЕТ. Ни одного исследования не доказало обязательность супов. Во многих странах их не едят – и люди не болеют больше. Доказанная польза: Вес: низкокалорийный перед едой снижает калории на 20%. Простуда: куриный суп работает. Обзор 2025 (342 чел): минус 1-2.5 дня болезни, снижает воспаление. Антиоксиданты: термообработка овощного с чечевицей +46% (2024). ⚠️ Топ-5 полезных: Овощной – для контроля веса Томатный – для сердца Брокколи – низкий ГИ Чечевичный – стабилизирует сахар Тыквенный-пюре – антиоксиданты Как усилить их пользу: – Больше овощей – Бобовые вместо риса/картофеля – Куркума, имбирь – Баланс: 50% овощей, 25% белка, 25% углеводов Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/afHvE-weRQkTtC9z?share_to=link Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom Едите супы?