БЕЛЫЙ ХЛЕБ И СДОБА, ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ БЕЗ ПОТЕРИ УДОВОЛЬСТВИЯ
БЕЛЫЙ ХЛЕБ И СДОБА, ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ БЕЗ ПОТЕРИ УДОВОЛЬСТВИЯ Одна женщина на прогулке рассказала, как врачи запретили ей белый хлеб из-за сахара. Год она мучилась с пресными хлебцами, пока не открыла для себя простую вещь: вкус, это привычка, а не свойство булки. Через месяц ежедневной замены она перестала мечтать о батоне, а через два, уже не понимала, как ела его раньше. Секрет в том, чтобы не менять всё разом. Начните с цельнозернового хлеба на закваске, он плотнее, и его нужно меньше для сытости. Сдобу замените на домашние лепёшки из овсяной муки с творогом внутри: готовятся за десять минут, а на вкус напоминают сырные булочки. Кстати, в старину на Руси белый хлеб считался праздничным, а в будни ели ржаной, и никто не жаловался. Часть специалистов допускает, что дело не только в муке, но и в дрожжах и сахаре, которых в магазинной сдобе слишком много. Попробуйте печь сами: ложка мёда, стакан кефира и мука грубого помола дают аромат, который не сравнить с магазинным. А если тянет на бутерброд, возьмите лаваш из цельнозерновой муки, он тоньше и легче. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить простые рецепты и советы для бодрости в любом возрасте. Будем разбираться вместе, что действительно полезно, а что, просто мода. Информация не заменяет консультацию врача.