ЛИСТОВАЯ ЗЕЛЕНЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ПРОСТОЕ ПРАВИЛО ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ ОКИНАВЫ
ЛИСТОВАЯ ЗЕЛЕНЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ПРОСТОЕ ПРАВИЛО ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ ОКИНАВЫ На японском острове Окинава рекордное число людей, перешагнувших столетний рубеж. Исследователи, изучавшие их рацион, заметили одну любопытную деталь: местные жители едят много листовой зелени, причём каждый день, а не от случая к случаю. В основном это горькая зелень вроде гойи и листья батата, которые добавляют в супы и тушёные блюда. Большинство специалистов сходятся во мнении, что именно ежедневное употребление таких продуктов даёт организму клетчатку и витамины, которые с возрастом особенно нужны. В народе Окинавы считалось, что горькие листья очищают кровь и придают сил, и эта традиция передавалась из поколения в поколение. Современные исследования лишь подтверждают, что в такой зелени много антиоксидантов. Кстати, наши бабушки тоже верили в силу огородной зелени, щавель, шпинат, салат и петрушку всегда рвали прямо с грядки. В старину так лечились от весенней слабости и авитаминоза, добавляя листья в окрошку или просто так, с хлебом. Тут и думать нечего: горсть свежей зелени в тарелку каждый день, привычка, которая не требует усилий. Начните с малого, добавьте листья в свой обычный обед, и организм скажет спасибо. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать простые рецепты долголетия. Информация не заменяет консультацию врача.