ОРЕХИ КАК У БАБУШКИ В ЗАПАСНИКАХ, ЧТО ЕДЯТ ДОЛГОЖИТЕЛИ
ОРЕХИ КАК У БАБУШКИ В ЗАПАСНИКАХ, ЧТО ЕДЯТ ДОЛГОЖИТЕЛИ Помню, в детстве у бабушки на комоде всегда стояла стеклянная банка с грецкими орехами. Она говорила: «Горсть в день, и никакой хвори». Сейчас, оглядываясь на тех, кто перешагнул девяностолетний рубеж, понимаешь, в этих словах было больше правды, чем нам казалось. В народе издавна верили, что орехи дают силу уму и бодрость телу, и современные исследования это во многом подтверждают. На самом деле, секрет не в каком-то одном виде, а в разнообразии и умеренности. Большинство тех, кто доживает до глубокой старости, держат в доме сразу несколько сортов: грецкие для памяти, миндаль для сердца, фундук для бодрости. А вот с количеством наши бабушки не церемонились, горсть, то есть примерно тридцать граммов, не больше. Это как раз столько, сколько помещается в ладошку без горки. Кстати, часть специалистов допускает, что именно такая доза, золотая середина между пользой и лишними калориями. Но вот что интересно: в старину орехи не ели всухомятку, как мы сейчас. Их замачивали на ночь в воде, а утром сливали эту воду. Считалось, что так они «просыпаются» и лучше отдают свою силу. Есть в этом и научное зерно, после замачивания орехи легче усваиваются. Так что, может, и не зря наши предки держали банку с орехами не на виду, а в тёмном шкафчике, подальше от солнца. Если хотите прожить долго и ясно мыслить, заведите себе такую же баночку. Пусть орехи будут под рукой, но не на виду, чтобы не тянуться к ним каждые полчаса. Горсть утром или днём, и достаточно. А если будете замачивать, как бабушка учила, так вообще красота. Информация не заменяет консультацию врача. Кстати, если хотите ещё больше таких тёплых и полезных советов, подписывайтесь на канал, будем вместе вспоминать мудрость наших бабушек и проверять её современной наукой.