✅Ашинский муниципальный округ Сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Аз... — 20 июля 2026 г. в 17:24:17.728
✅Ашинский муниципальный округ Сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова А. А. С удовольствием поделюсь рецептом! Это действительно классный и красивый десерт — нежная ягода в шоколадной глазури «Малиновое чудо» 📌Ингредиенты: Малина — 125 г (можно свежую или замороженную) Тёмный (или молочный) шоколад — 100 г Растительное масло (или кокосовое, или немного какао-масла) — примерно 2 ч. л. (по 1 ч. л. на каждый вид шоколада) Деревянные шпажки или зубочистки Фольга 📌Как приготовить: Подготовьте ягоды. Если малина свежая — аккуратно промойте и очень хорошо обсушите бумажным полотенцем. Даже капля воды может испортить шоколад (он может свернуться). Если используете замороженную, не размораживайте полностью: пусть ягоды будут чуть подмороженными — так шоколадная глазурь лучше схватится. Выложите ягоды на пергамент или силиконовый коврик на небольшом расстоянии друг от друга и уберите в морозилку примерно на 2 часа. Растопите шоколад. Поломайте его на кусочки и растопите на водяной бане (следите, чтобы дно миски не касалось кипящей воды) или короткими импульсами в микроволновке, каждый раз перемешивая до однородности. Добавьте растительное масло — оно сделает шоколад более текучим, и он ровнее ляжет на ягоду. В середину малины выдавите шоколад и вставьте шпажку поставьте в морозилку на 10 минут. Достаньте из морозилки и обмакните в шоколад. Воткните в пенопластовую основу и уберите в морозилку минут на 5–10, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита!