Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Аза...
Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна представляет Грибная икра из опят — отличная закуска: её можно намазать на хлеб, подать в тарталетках или нафаршировать ею яйца. 📌Ингредиенты: Опята свежие — 2 кг Лук репчатый — 300 г Морковь — 200 г Уксус столовый 9% — 2 ст. л. Масло растительное — около 90 мл Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. 📌Рецепт: Подготовьте грибы. Переберите опята, промойте. Положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите 40–50 минут, снимая пену. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Подготовьте овощи. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи. В глубокой сковороде разогрейте примерно половину растительного масла и обжарьте лук около 5 минут. Затем добавьте морковь и жарьте вместе ещё примерно 7 минут, помешивая. Добавьте грибы к овощам. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте около 20 минут. Приятного аппетита! #ДомдружбынародовЧелябинскойобласти #Год_единства_народов_России #ВоспитаниеКультурой